Papas rellenas a la cubana
Hoy les voy a compartir una receta que es de las favoritas de mis hijos. Es de esos platillos que ellos prefieren ante cualquier otra cosa y son las llamadas…
Flan de caramelo
Hace unos días una amiga me decía, “pon la receta del flan.” Realmente he tardado un poco en complacerla pero se que disfrutará mucho al saber que aquí está. La mayoría de todos los países de habla hispana saben que es flan, pero lo más interesante es la cantidad de versiones que tiene esta receta. Creo que cuando les hablaba de la ropa vieja, les decía lo mismo que incluso en mi país hay personas que la hacen de diferentes maneras.
Realmente, el flan es un postre que se dice que nació desde la época de los romanos. Cuando comenzaron la cría de aves, ellos comenzaron a buscar diferentes formas de usar los huevos para hacer diferentes recetas.
Ropa vieja
La cocina y las mamás es algo casi inseparable y es por eso que una de las cosas que me gustaría compartirles en mi blog son recetas principalmente de mi país.
Quiero confesarles que la cocina no es mi fuerte. Vaya que no me gusta mucho, aunque tengo que cocinar con regularidad como casi todas las mujeres. Y quizás ustedes se pregunten, ¿entonces? ¿Por qué habla de recetas?
La respuesta es porque además de que no cocino nada mal, tengo la fortuna de que mi esposo es un excelente cocinero y cuando les digo excelente es EXCELENTE con mayúscula. Afortunada, ¿verdad?